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茶经二十四器

更新时间:2016-12-29    浏览次数: 313

工欲善其事,必先利其器,这是说一般劳动工作茶艺是一种物质活动,更是精神艺术活动,器具则更重要讲究,不仅要好使好用,而且要有条有理,有美感所以,早在茶经中,陆羽便精心设计了适于烹茶品饮的二十四器

1风炉:为生火煮茶之用,以中国道家五行思想与儒家为国励志精神而设计,以锻铁铸之,或烧制泥炉代用

2:以竹丝编织,方形,用以采茶不仅要方便,而且编制美观,这是由于古人常自采自制自食而特意设置

3炭挝:六棱铁器,长一尺,用以碎炭

4火夹:用以夹炭入炉

5:用以煮水烹茶,似今日本茶釜多以铁为之,唐代亦有釜瓷石釜,富家有银釜

6交床:以木制,用以置放茶釜

7纸囊:茶灸热后储存其中,不使泄其香

8碾拂末:前者碾茶,后者将茶拂清

9罗合,罗是筛茶的,合是贮茶的

10:有如现在的汤匙形,量茶之多少

11水方:用以贮生水

12漉水囊:用以过滤煮茶之水,有铜制木制竹制

13:杓水用,有用木制

14竹莢:煮茶时环击汤心,以发茶性

15鹾簋揭:唐代煮茶加盐去苦增甜,前者贮盐花,后者杓盐花

16熟盂:用以贮热水唐人煮茶讲究三沸,一沸后加入茶直接煮,二拂时出现泡沫,杓出盛在熟盂之中,三沸将盂中之熟水再入釜中,称之谓救沸育华

17:是品茗的工具,唐代尚越瓷,此外还有鼎州瓷婺州瓷岳州瓷寿州瓷洪州瓷以越瓷为上品唐代茶碗高足偏身

18:用以贮碗

19:洗刷器物用,类似现在的炊帚

20涤方:用以贮水洗具

21渣方:汇聚各种沉渣

22,用以擦拭器具

23具列:用以陈列茶器,类似现代酒架

24都篮:饮茶完毕,收贮所有茶具,以备来日

实物:法门寺地宫出土的成套唐代宫廷茶具